Model-based techniques applied to Colombian food process industry
Author:
Affiliation:
1. Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín,Facultad de Ciencias, Escuela de Matemáticas,Medellín,Colombia
2. Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín,Facultad de Minas,Departamento de Procesos y Energía,Medellín,Colombia
Publisher
IEEE
Link
http://xplorestaging.ieee.org/ielx7/10333304/10333342/10333433.pdf?arnumber=10333433
Reference18 articles.
1. The Science of Chocolate
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