Protein Quality and “Available Lysine” in Animal Products

Author:

Carpenter K.J.,Ellinger Gabrielle M.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Animal Science and Zoology,General Medicine

Reference5 articles.

1. The nutritive value of herring meals. 2. Availability of essential amino acids;Bissett;Poultry Sci.,1954

2. The estimation of “available lysine” in protein concentrates;Carpenter;Biochem. J.,1955

3. The evaluation of whaling by-products as feeding-stuffs;Carpenter;J. Sci. Fd. Agric.,1955

4. A method for determining the gross value of protein concentrates;Heiman;Poultry Sci.,1939

5. The free amino groups of insulin;Sanger;Biochem. J.,1945

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