Dairy Products with Shelf-Life Limit in Feed Formulations-Reference-Cited by-同舟云学术

Dairy Products with Shelf-Life Limit in Feed Formulations

Published:2023-12-25 Issue: Volume: Page:36-38
ISSN:1019-8946
Container-title:Dairy industry
language:en
Short-container-title:

Author:

Kuznetsov Pavel¹^ORCID,Gabrielova Valentina¹^ORCID

Affiliation:

1. All-Russian Scientific Research Institute of the Dairy Industry

Abstract

The dairy industry inevitably loses a lot of products at the stage of sale because their shelf-life is limited. However, non-marketed dairy products can be recycled into whole milk substitutes with close-to-natural amino acid and fat composition. This research offers a comprehensive analysis of variables that affect the efficiency of recycling plants that specialize in dairy products. The authors linked the performance of recycling plants with various economic indicators to develop a performance test criterion. The article also introduces some basic principles of developing amino acid and fat compositions of feed products and additives obtained from non-marketed dairy products.

Publisher

Kemerovo State University

Subject

General Medicine

Reference9 articles.

1. Липатов, Н. Н. Эффективность производства экологически чистого продовольствия / Н. Н. Липатов, З. М. Цкитишвили, Л. Н. Липатова // Вестник сельскохозяйственной науки.1986. № 5–6. С. 60–68., Lipatov, N. N. Effektivnost' proizvodstva ekologicheski chistogo prodovol'stviya / N. N. Lipatov, Z. M. Ckitishvili, L. N. Lipatova // Vestnik sel'skohozyaystvennoy nauki.1986. № 5–6. S. 60–68.

2. Асафов, В. А. Оценка рынка и разработка способов переработки нереализованной молочной продукции / В. А. Асафов, В. Д. Харитонов [и др.] // Сборник научных трудов «Актуальные вопросы молочной промышленности, межотраслевые технологии и системы управления качеством». – М.: ВНИМИ, 2020. Т 1. №1 С. 41–45. https://www.doi.org/10.37442/978-5-6043854-1-8-2020-1-41-45, Asafov, V. A. Ocenka rynka i razrabotka sposobov pererabotki nerealizovannoy molochnoy produkcii / V. A. Asafov, V. D. Haritonov [i dr.] // Sbornik nauchnyh trudov «Aktual'nye voprosy molochnoy promyshlennosti, mezhotraslevye tehnologii i sistemy upravleniya kachestvom». – M.: VNIMI, 2020. T 1. №1 S. 41–45. https://www.doi.org/10.37442/978-5-6043854-1-8-2020-1-41-45

3. Асафов, В. А. Некоторые аспекты использования различных источников соевого белка в рационах кормления телят / В. А. Асафов, В. Д. Харитонов, Н. Л. Танькова [и др.] // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2020. №3. С. 31–38. https://www.doi.org/10.31563/1684-7628-2020-55-3-31-38, Asafov, V. A. Nekotorye aspekty ispol'zovaniya razlichnyh istochnikov soevogo belka v racionah kormleniya telyat / V. A. Asafov, V. D. Haritonov, N. L. Tan'kova [i dr.] // Vestnik Bashkirskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2020. №3. S. 31–38. https://www.doi.org/10.31563/1684-7628-2020-55-3-31-38

4. Габриелова, В. Т. О переработке нереализованной молочной продукции на кормовые цели / В. Т. Габриелова // Молочная промышленность. 2022. № 11. С. 42–44., Gabrielova, V. T. O pererabotke nerealizovannoy molochnoy produkcii na kormovye celi / V. T. Gabrielova // Molochnaya promyshlennost'. 2022. № 11. S. 42–44.

5. Липатов, Н. Н. Принципы и методы проектирования рецептур пищевых продуктов, балансирующих рационы питания / Н. Н. Липатов // Известия ВУЗов. Пищевая технология. 1990. №6. С. 5–10., Lipatov, N. N. Principy i metody proektirovaniya receptur pischevyh produktov, balansiruyuschih raciony pitaniya / N. N. Lipatov // Izvestiya VUZov. Pischevaya tehnologiya. 1990. №6. S. 5–10.