1. 1)岩間信之，田中耕市，佐々木緑，駒木伸比古，斎藤幸生(2009 年)，「.地方都市在住高齢者の「食」を巡る生活環境の悪化とフードデザート問題―茨城県水戸市を事例として」，人文地理，.No.61,Vol.2，pp..29-46.
2. 2) Deschamps V, Astier X, Ferry M, et.al (2002), Nutritional status of healthy elderly persons living in Dordogne, France, and relation with mortality and cognitive or functional decline, Eur J Clin Nutr, Vol.56,pp.:305-312.
3. 3) 熊谷 修 , 渡辺 修一郎 , 柴田 博 , 天野 秀紀 , 藤原佳典 , 新開 省二 , 吉田 英世 , 鈴木 隆雄 , 湯川 晴美 , 安村 誠司 , 芳賀 博(2003 年)，「地域在宅高齢者における食品摂取の多様性と高次生活機能低下の関連」，日本公衆衛生雑誌，No.50, Vol12, pp.1117-1124,.
4. 4)農林水産政策研究所（2012年），「食料品アクセス問題の現状と対応方向－いわゆるフードデザート問題をめぐって－」．
5. 5) 総務省統計局（2000 年，2005 年，2010 年），「国勢調査」．