1. Universidad Autonoma de Nuevo Leon, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Centro de Investigación en Nutrición y Salud Pública, Monterrey, Nuevo León, México.
2. Universidad Autonoma de Nuevo Leon, Facultad de Ciencias Biológicas, Departamento de Biología Celular y Genética, Monterrey, Nuevo León, México.
3. Universidad Autonoma de Nuevo Leon, Unidad de Modelos Biológicos, Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias de la Salud, Monterrey, Nuevo León, México.
4. Universidad Autonoma de Nuevo Leon, Facultad de Medicina, Departamento de Bioquímica. Monterrey, Nuevo León, México.
5. Universidad Autonoma de Nuevo Leon, Unidad de Neurometabolismo, Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias de la Salud, Monterrey, Nuevo León, México.
6. Universidad Autonoma de Nuevo Leon, Unidad de Nutrición, Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias de la Salud, Monterrey, Nuevo León, México.