1. Microbiology Department, Moyne Institute for Preventive Medicine, Trinity College, University of Dublin, Dublin 2, Ireland
2. Departament de Bioquímica i Biologia Molecular, Facultat de Ciències Biològiques, Universitat de València, and Departamento de Biotecnología, Instituto de Agroquímica y tecnología de Alimentos (IATA), M. L. Burjassot, Spain