1. 1Center for Food Safety, Department of Animal Science, Texas AgriLife Research, 2471 TAMU, Texas A&M University, College Station, Texas 77843-2471, USA
2. 2Departamento de Salud Pública, Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Universidad de Guadalajara, Carretera Guadalajara-Nogales, Zapopan, Jalisco 45110, México