Das Werk von Friedrich Tiedemann und Leopold Gmelin: « Die Verdauung nach Versuchen», und seine Bedeutung für die Entwicklung der Ernährungslehre in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts
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1. Das Portrait: Leopold Gmelin (1788-1853);Chemie in unserer Zeit;1988-12
2. The Emergence of Biochemistry;Science;1976-04-23
3. Übersichten und Allgemeines;Clinical Chemistry and Laboratory Medicine;1964