1. 1) 板橋豊，オレオサイエンス15，431-436（2015）．
2. 2) 日本油化学会 規格試験法委員会 編，基準油脂分析試験法 2013年版，日本油化学会（2013）．
3. 3) Official Methods and Recommended Practices of the AOCS, 7th Edition, AOCS Press (2017).
4. 4) M.R. Wenk (ed.), Encyclopedia of Lipidomics, Springer（2020).
5. 5) 中村洋 監修，食品分析の前処理と実際，日刊工業新聞社（2020）．