Wiederholte Anaphylaxie nach pflanzlichen Nahrungsmitteln bei regelmäßigem Alkoholkonsum

Abstract

ZusammenfassungIgE-vermittelte Nahrungsmittelallergien beruhen in Deutschland überwiegend auf Kreuzreaktionen mit pollenassoziierten PR10-Proteinen im Sinne einer sekundären Nahrungsmittelallergie. Seltener werden Allergien gegen Speicherproteine (in z.B. Nüssen oder Hülsenfrüchten) oder gegen Lipid-Transfer-Proteine (LTP) diagnostiziert. Letztere stellen in Mittelmeerländern dagegen die häufigste Ursache für Anaphylaxien nach Verzehr pflanzlicher Nahrungsmittel dar.Hier berichten wir über eine 40-jährige Patientin mit über Jahre wiederholt auftretenden Anaphylaxien nach Verzehr von bspw. Wal- oder Haselnüssen sowie Weintrauben. Die Reaktionen traten oft im Zusammenhang mit zeitgleichem Alkoholkonsum auf und konnten auf eine LTP-Allergie zurückgeführt werden.