1. Faculté de Pharmacie, Université Laval, Québec, Canada
2. Axe Neurosciences, Centre de Recherche du Centre Hospitalier de l’Université Laval (CHUL), Québec, Canada
3. INRA, Nutrition et Neurobiologie Intégrée, UMR, Bordeaux, France
4. Université de Bordeaux, Nutrition et Neurobiologie Intégrée, UMR, Bordeaux, France
5. International Associated Laboratory OptiNutriBrain, Pavillon des Services, Québec, Canada