Estrategias para la optimización de recursos en la comercialización de chifles de plátano barraganete en El Carmen, Manabí: un enfoque hacia la sostenibilidad y competitividad

Abstract

La finalidad de este estudio es analizar estrategias para optimizar los recursos en la comercialización de chifles de plátano barraganete en El Carmen, Manabí, con un enfoque en la sostenibilidad y la competitividad. La metodología empleada consistió en una revisión sistemática de la literatura, que incluyó la búsqueda exhaustiva en bases de datos como Scopus y Web of Science, la evaluación de la calidad de los estudios seleccionados y un análisis temático cualitativo de los documentos. Los resultados revelaron varias estrategias clave: la implementación de tecnologías de trazabilidad puede aumentar la eficiencia operativa en un 25%, la adopción de tecnologías de fritura al vacío puede reducir el impacto ambiental y mejorar la calidad nutricional del producto, las estrategias de marketing digital pueden incrementar las ventas hasta en un 40%, la optimización de la cadena de suministro mediante sistemas de planificación colaborativa puede reducir los costos logísticos en un 18%, la implementación de sistemas de riego por goteo puede reducir el consumo de agua en un 30%, la valorización de subproductos puede generar ingresos adicionales del 8%, y la adopción de prácticas de comercio justo puede aumentar los ingresos de los agricultores en un 20%. Estas estrategias, implementadas de manera integrada, tienen el potencial de transformar la industria de chifles de plátano barraganete en El Carmen hacia un modelo más sostenible y competitivo, contribuyendo al desarrollo económico local y la conservación ambiental.