1. Departamento de Nutrición y Metabolismo, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C., Carretera a la Victoria Km 0.6, P.O. Box 1735, Hermosillo 83000, Mexico
2. Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Hermosillo, Mexico
3. Hospital Infantil del Estado de Sonora, Hermosillo, Sonora, Mexico