1. Laboratorio
de Proteínas Vegetales. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas-Instituto Politécnico Nacional. UPALM, Av. Wilfrido Massieu
s/n, C.P.07738, Del. Gustavo A. Madero, Ciudad de México, México
2. Laboratorio
de Termodinámica, S.E.P.I.-E.S.I.Q.I.E. Instituto Politécnico Nacional, UPALM, Edif. Z, Secc. 6, 1ER piso, Lindavista C.P. 07738, México D. F., México