1. Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Département FLHOR, TA50/04, 34398 Montpellier Cedex 5, France; Laboratoire des antioxydants naturels, INRA, UMR A408 84914 Avignon Cedex 9, France; Station de Recherches Agronomiques (INRA-CIRAD), F-20230 San Giuliano, France; and Vitamines et microconstituants lipophiles, INSERM, Unité A 476, 13385 Marseille Cedex 5, France