Affiliation:
1. AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ, SPOR BİLİMLERİ FAKÜLTESİ
Abstract
Üniversite yaşantısına geçişte öğrenciler zaman yetersizliği, bilgi eksiliği, düşük maliyetli gıda maddelerini tercih etme, işlenmiş gıdaya yönelim, artan alkol ve sigara kullanımı gibi nedenlerden yetersiz ve dengesiz beslenme sergileyebilmektedir. Öğrenciler, beslenme ve sağlık alanında eğitim aldıkça beslenme okuryazarlık düzeyleri ve sağlıklı beslenmeye ilişkin tutumlarının arttıracağı düşünülmektedir. Bu bağlamda, çalışmada Spor Bilimleri Fakültesi öğrencilerinin sağlıklı beslenmeye yönelik tutumları ve beslenme okuryazarlık düzeylerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Çalışmaya spor bilimlerinde öğrenim gören 147 öğrenci dahil edilmiş olup bu öğrencilerin demografik bilgileri, Yetişkinlerde Beslenme Okuryazarlık Değerlendirme Aracı ile Sağlıklı Beslenmeye İlişkin Tutum Ölçeğine verdiği cevaplar toplanmıştır. Yapılan araştırma kapsamında, sınıflar arası beslenme okuryazarlık düzeylerinin 4. sınıfların lehine olduğu tespit edilmiştir (p
Publisher
MANAS Sosyal Arastirmalar Dergisi
Reference39 articles.
1. Ashton, L. M., Hutchesson, M. J., Rollo, M. E., Morgan, P. J. ve Collins, C. E. (2017). Motivators and barriers to
engaging in healthy eating and physical activity: A cross-sectional survey in young adult men. American
Journal of Men’s Health, 11(2), 330–343. Erişim adresi: https://doi.org/10.1177/1557988316680936
2. Birkenhead, K. L. ve Slater, G. (2015). A Review of factors ınfluencing athletes’ food choices. Sports Medicine,
45(11), 1511–1522. Erişim adresi: https://doi.org/10.1007/s40279-015-0372-1
3. Çağıl, E. (2021). Özel bir diyet kliniğine başvuran kadınlarda beslenme okuryazarlığının etiket bilgisi okuma ve
besin seçimine etkisi (Yüksek Lisans Tezi). İstanbul Aydın Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, İstanbul.
Erişim adresi: http://www.ufrgs.br/actavet/31-1/artigo552.pdf
4. Carroll, N., Perreault, M., Ma, D. W. L. ve Haines, J. (2022). Assessing food and nutrition literacy in children and
adolescents: A systematic review of existing tools. Public Health Nutrition, 25(4), 850–865. Erişim adresi:
https://doi.org/10.1017/S1368980021004389
5. Cesur, B., Koçoğlu, G. ve Sümer, H. (2015). Evaluation instrument of nutrition literacy on adults (EINLA) A validity
and reliability study. Integrative Food, Nutrition and Metabolism, 2(1), 127–130. Erişim adresi:
https://doi.org/10.15761/ifnm.1000114