1. https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/avis-ademe-circuits-courts.pdf ADEME (2017), « Les avis de l’Ademe : Alimentation – les circuits courts de proximité », consulté à l’adresse :
2. L’expérience du consommateur dans le commerce de détail. Une revue de littérature;Antéblian Blandine;Recherche et Applications en Marketing (French Edition),2013
3. River Magic: Extraordinary Experience and the Extended Service Encounter;Arnould Eric J.;Journal of Consumer Research,1993
4. Effets de la région d'origine, du produit, de la marque et de leurs congruences, sur l‘évaluation des consommateurs: application aux produits agroalimentaires;Aurier Philippe;Recherche et Applications en Marketing (French Edition),2005
5. Anthropology of food AURIER P., FORT F. & SIRIEIX L. (2005), « Exploring terroir product meanings for the consumer”, No. 4, mai. doi :10.4000/aof.187