Avaliação econômica do uso da restrição alimentar qualitativa para suínos com elevado peso de abate

Author:

Fraga Alessandro Luís,Thomaz Maria Cristina1,Martins Maria Inez Espagnoli Geraldo1,Kronka Rodolfo Nascimento1,Ruiz Urbano dos Santos1,Scandolera Antonio João1

Affiliation:

1. UNESP

Abstract

O objetivo neste trabalho foi avaliar economicamente o uso da restrição alimentar qualitativa para suínos machos castrados em terminação sobre o desempenho e as características de carcaça de 60 animais. Dez suínos foram abatidos no início da fase experimental (89,0 ± 4,2 kg) e os demais, alimentados com rações contendo cinco níveis de restrição nutricional qualitativa (0, 5, 10, 15 e 20%), obtidas pela inclusão de casca de arroz finamente moída, até o final do experimento (127,8 ± 2,9 kg). Foram calculados os custos com alimentação durante o período experimental (R$alimento) e estimados os valores de receita bruta de cada carcaça de animais abatidos aos 128 kg (RBsuíno128kg) ou no início do experimento (RBmédia_suíno89kg). A partir destes três dados, foi calculado o resultado líquido (RL) do uso das dietas experimentais (RL = RBsuíno128kg - RBmédia_suíno89kg - R$alimento). Também foram analisadas as variações mensais dos preços do milho, do farelo de soja e do suíno, sendo determinado o preço do milho como o fator de maior impacto sobre a lucratividade do uso da restrição qualitativa. A equação de predição da probabilidade de aumento linear do resultado líquido pelo uso da restrição qualitativa foi determinada em função dos diferentes preços do milho - PM (valor de P RL = 0,392 - 0,625PM, R² = 0,73). Efeito significativo foi observado para preços do milho de cerca de quatro vezes ou mais acima do custo da casca de arroz. Assim, conclui-se que a viabilidade do uso da restrição qualitativa, até o nível de 20%, depende do cenário econômico, mas sobretudo do preço do milho, o principal ingrediente substituído nas rações ao empregar-se a restrição qualitativa, e de sua relação com o custo do resíduo utilizado para diluição energética.

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

Subject

Animal Science and Zoology

Reference15 articles.

1. Demonstrativo de bolsa de suínos,2003

2. Qualidade da carcaça de suínos em terminação alimentados com diferentes níveis de restrição alimentar e de energia na dieta;BARBOSA H.C.A.;Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinária e Zootecnia,2003

3. Caracterização de cinza de casca de arroz para uso como matéria-prima na fabricação de refratários de sílica;DELLA V.P.;Química Nova,2001

4. Instrução normativa nº 22, de 31 de julho de 2000,2000

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