1. International Federation of Organic Agriculture Movements (2012). Sustainable Organic Agriculture Action Network (SOAAN), IFOAM.
2. Willer, H., Schlatter, B., and Trávníček, J. (2023). The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2023, Research Institute of Organic Agriculture FiBL, Frick, and IFOAM–Organics International. Available online: https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1254-organic-world-2023.pdf.
3. Kwasek, M. (2013). Z badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym (21). Żywność ekologiczna-regulacje prawne, system kontroli i certyfikacji, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Państwowy Instytut Badawczy. Available online: https://www.statista.com/statistics/632792/per-capita-consumption-of-organic-food-european-union-eu/.
4. Kowalska, A. (2010). Jakość i Konkurencyjność w Rolnictwie Ekologicznym, Difin.
5. (2023, September 25). Żywność Ekologiczna w Polsce 2021. Available online: https://jemyeko.com/wpcontent/uploads/2021/07/raport_05-07-2021.pdf.