1. Coordinación de Tecnología en Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo 83304, Sonora, Mexico
2. Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, Calle de las Américas y Josefa Ortiz de Domínguez, Culiacán 80010, Sinaloa, Mexico
3. CONAHCYT-Coordinación de Tecnología en Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo 83304, Sonora, Mexico