1. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA-CONICET), 47 y 116 S/N, La Plata B1900AJJ, Buenos Aires, Argentina
2. Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata (UNLP), 47 y 115 S/N, La Plata B1900AJJ, Buenos Aires, Argentina