1. Rossow, I., Bye, E., Moan, I., Kilian, C., and Bramness, J. (2021). Changes in Alcohol Consumption during the COVID-19 Pandemic—Small Change in Total Consumption, but Increase in Proportion of Heavy Drinkers. Int. J. Environ. Res. Public Health, 18.
2. CONCYTEC (2022). IVAI. Destilados Premium, Iniciativas de Vinculación Para Acelerar la Innovación, Consejo Nacional de Ciencia Tecnología e Innovación Tecnológica.
3. Huertas, L. (2011). Cronología de la Producción del Vino y del Pisco, Universidad Ricardo Palma.
4. INDECOPI (2011). Reglamento de la Denominación de Origen Pisco, Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual.
5. INACAL (2011). Bebidas Alcohólicas. Pisco. Requisitos, Instituto Nacional de Calidad. NTP 211.001.2006.