Author:
Schuchmann Heike P.,Karbstein Née,Hecht Lena L.,Gedrat Marion,Köhler Karsten
Publisher
Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA
Reference78 articles.
1. Gaulin , A. 1899
2. Freudig , B. 2004
3. Cavitation and separated flow in a simple homogenizing valve and their influence on the break-up of fat globules in milk;Phipps;Journal of Dairy Research,1974
4. Prall und Stoß als Zerkleinerungsmechanismen bei der Hochdruck-Homogenisation von O/W-Emulsionen;Kiefer;CIT,1975
5. Kavitation und Turbulenz als Zerkleinerungsmechanismen bei der Homogenisation von O/W-Emulsionen;Treiber;Chemie Ingenieur Technik,1976
Cited by
6 articles.
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