Effects of Packaging and Preservation Treatments on the Shelf Life of Murtilla Fruit (Ugni molinaeTurcz) in Cold Storage-Reference-Cited by-同舟云学术

Effects of Packaging and Preservation Treatments on the Shelf Life of Murtilla Fruit (Ugni molinaeTurcz) in Cold Storage

Published:2013-01-16 Issue:3 Volume:27 Page:241-248
ISSN:0894-3214
Container-title:Packaging Technology and Science
language:en
Short-container-title:Packag. Technol. Sci.

Author:

Scheuermann Erick¹²,Ihl Mónica¹,Beraud Lisette¹,Quiroz Andrés³²,Salvo Sonia⁴,Alfaro Susana⁵²,Bustos Rubén O.⁶,Seguel Ivette⁷

Affiliation:

1. Departamento de Ingeniería Química, Facultad de Ingeniería, Ciencias y Administración; Universidad de La Frontera; Casilla 54-D Temuco Chile

2. Scientifical and Technological Bioresources Nucleus (BIOREN); Universidad de La Frontera; Casilla 54-D Temuco Chile

3. Laboratorio de Química Ecológica, Departamento de Ciencias Químicas y Recursos Naturales, Facultad de Ingeniería, Ciencias y Administración; Universidad de La Frontera; Casilla 54-D Temuco Chile

4. Departamento de Matemática y Estadística, Facultad de Ingeniería, Ciencias y Administración; Universidad de La Frontera; Casilla 54-D Temuco Chile

5. Programa de Doctorado en Recursos Naturales, Facultad de Ingeniería, Ciencia y Administración; Universidad de La Frontera; Casilla 54-D Temuco Chile

6. Departamento de Ingeniería Química, Facultad de Ingeniería; Universidad de Santiago de Chile; Avenida Alameda Libertador Bernardo O'Higgins 3363, Estación Central Santiago Chile

7. Instituto de Investigaciones Agropecuarias; Centro Regional de Investigación Carillanca; Camino Cajón - Vilcún Km 10 Vilcún Chile

Publisher

Wiley

Subject

Mechanical Engineering,General Materials Science,General Chemistry

Reference38 articles.

1. The myrtle family (Myrtaceae) in Chile;Landrum;Proceedings of the California Academy of Science,1988

2. Colecta y caracterización molecular de germoplasma de murta (Ugni molinae Turcz.) en Chile;Seguel;Agro Sur,2000

3. Berries from South America: a comprehensive review on chemistry, health potential, and commercialization;Schreckinger;Journal of Medicinal Food,2010

4. Segue I Montenegro A US PP21225 P3 Murtilla plant named South Pearl-INIA 2010

Cited by 8 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Home-Drying Operation Effect on Moisture Content, Electric Energy Consumption, Ascorbic Acid, Total Polyphenol Content, and Color of Sliced “Fuji” Apples;International Journal of Food Science;2023-11-23

2. Assessment of a new edible film biodegradable based on starch-nystose to increase quality and the shelf life of blackberries;Food Bioscience;2021-08

3. The murta (Ugni molinae) and its beneficial health properties: Areview;Scientia Agropecuaria;2021-03-15

4. Características morfo-arquitecturales y fenológicas de Ugni molinae (Myrtaceae): una especie arbustiva andino-patagónica con frutos comestibles;Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica;2020-06-25

5. Antioxidant Effect of a Polyphenol-Rich Murtilla (Ugni molinae Turcz.) Extract and Its Effect on the Regulation of Metabolism in Refrigerated Boar Sperm;Oxidative Medicine and Cellular Longevity;2019-06-03