Antimicrobial PLA/TPS/gelatin sheets with enzymatically crosslinked surface containing silver nanoparticles

Author:

De Oliveira Pizzoli Ana Paula1,Marchiore Nicolli Grecco2,De Souza Silvio José2,de Freitas Santos Priscila Dayane2,Gonçalves Odinei Hess1,Yamashita Fabio3,Bracht Livia2,Shirai Marianne Ayumi1,Leimann Fernanda Vitória1

Affiliation:

1. Programa De Pós-Graduação Em Tecnologia De Alimentos; Universidade Tecnológica Federal Do Paraná, Campus Campo Mourão (UTFPR-CM); via Rosalina Maria Dos Santos, 1233, CEP 87301-899, Caixa Postal: 271 Campo Mourão Paraná Brazil

2. Departamento Acadêmico De Alimentos; Universidade Tecnológica Federal Do Paraná, Campus Campo Mourão (UTFPR-CM); via Rosalina Maria Dos Santos, 1233, CEP 87301-899, Caixa Postal: 271 Campo Mourão Paraná Brazil

3. Departamento De Ciência E Tecnologia De Alimentos, Centro De Ciências Agrárias; Universidade Estadual De Londrina (UEL); Rod. Celso Garcia Cid (PR 445), Km 380, Caixa Postal 10.011, CEP: 86057-970 Londrina Paraná Brazil

Funder

CAPES

Araucaria Foundation

COMCAP Laboratories (State University of Maringa-UEM)

State University of Londrina (UEL) for the SEM

Publisher

Wiley

Subject

Materials Chemistry,Polymers and Plastics,Surfaces, Coatings and Films,General Chemistry

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