Isolation of Starch from Corn and Amylomaize After a Neutral Chemical Steep

Author:

Montgomery Edna M.,Sexson K. R.,Dimler R. J.

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,Food Science

Reference26 articles.

1. Association of Official Agricultural Chemists: Official Methods of Analysis (9th ed.). The Association, Washington, D. C. (a) Fat, p. 287, 22.033;

2. (b) crude fiber, p. 288, 22.038, 22.039, 22.040;

3. (c) polarimetric determination of starch content, pp. 250–251, 20.46 and 20.47;

4. (d) moisture, p. 283, 22. 003.

5. and coworkers: Private communication.

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