Author:
Schutz R. A.,Nedonchelle Y.
Subject
Organic Chemistry,Food Science
Reference28 articles.
1. Viskositäts- und Strukturviskositätsmessungen von Stärke und Stärkederivaten an der Viskowaage
2. Über die Rheologie von Stärkelösungen
3. : in “Rheology, Theory and Applications”. 3, Academic Press, New York (1960), S. 25.
4. : “Einführung in die Viskosimetrie und die Rheometrie”, Springer-Verlag, Berlin (1960), S. 54 ff.
Cited by
7 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献