Pro‐ und Antioxydantien auf dem Fettgebiet I: Problemstellungen
Author:
Affiliation:
1. Deutschen Institut für Fettforschung, Münster (Westf.)
Publisher
Wiley
Link
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/lipi.19610630405
Reference16 articles.
1. Analyse der Fette und Fettprodukte
2. Der analytische Nachweis synthetischer Antioxydantien in Speisefetten
3. Der analytische Nachweis synthetischer Antioxydantien in Speisefetten
4. Analyse der Fette und Fettprodukte
5. Über die Runzelbildung bei der Verfilmung trocknender Öle
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