Zur katalytischen Glycerinolyse von natürlichen Fetten in Pyridin
Author:
Affiliation:
1. Institut für Lebensmittelchemie und ‐technologie der Humboldt‐Universität, Berlin
Publisher
Wiley
Link
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/lipi.19620640605
Reference18 articles.
1. Directed Interesterification in Glycerides
2. Über die Umesterung unter Acyl‐Austausch bei natürlichen Fetten und gehärteten Fetten sowie bei Fett‐Mischungen
3. Analyse der Fette und Fettprodukte
4. A modification of the periodic acid method for the determination of monoglycerides and free glycerol in fats and oils
Cited by 3 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献
1. Rapid synthesis of palm-based monoacylglycerols;Journal of the American Oil Chemists' Society;2005-11
2. Zur Gleichgewichtseinstellung bei der Glycerinolyse von Triglyceriden I;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1967-01
3. Preparation of Monoglycerides from Natural Fats;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1963-01
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