1. Escola Superior Agrária de Viseu – Instituto Politécnico de Viseu 3500-606 Viseu Portugal
2. CI&DETS – Centro de Estudos em EducaçãoTecnologias e Saúde 3504-510 Viseu Portugal
3. Centro de Investigação e de Tecnologias Agroambientais e Biológicas (CITAB)Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro 5001-801 Vila Real Portugal
4. Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação –Universidade do Porto 4200-465 Porto Portugal
5. Departamento Ciências da Vida – FCTUCUniversidade de Coimbra 3000-456 Coimbra Portugal