1. Dept. de Nutrição; Universidade Federal de Pernambuco, Programa de Pós-graduação em Nutrição, Av. Prof. Moraes Rego, 1235, Cidade Universitária; Recife CEP: 50670-901 PE Brazil
2. Centro de Ciências e Tecnologia, Universidade Católica de Pernambuco, Rua do Príncipe, 526; Boa Vista, Recife CEP: 50050-900 PE Brazil
3. School of Biomedical Sciences; Faculty of Life and Health Sciences; University of Ulster; BT52 1SA Northern Ireland U.K.