1. Istituto di Chimica Biomolecolare; Consiglio Nazionale delle Ricerche; Traversa La Crucca 3 07100 Li Punti Sassari Italy
2. Dipartimento di Farmacia; Università degli Studi di Parma; Parco Area delle Scienze 27A 43124 Parma Italy
3. Dipartimento di Chimica e Farmacia; Università degli Studi di Sassari; Sassari Italy
4. Dipartimento di Scienze degli Alimenti; Università degli Studi di Parma; Parma Italy
5. Dipartimento di Chimica; Università degli Studi di Parma; Parma Italy