1. Instituto Biosen A.C; Mexico D.F. Mexico
2. Departamento de Nutricion; Centro de Diseño y Planeación en Investigación Médica S.C; Guadalajara Jalisco Mexico
3. Departmento de Fisiología de la Nutrición; Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición; Salvador Zubirán Mexico D.F. Mexico