Die Wechselwirkungen zwischen Stärke und Reaktivfarbstoffen. Eine neue Untersuchungsmethode in der Stärkeforschung Teil II. Einflüsse auf die Fixierungsreaktion an Stärken-Reference-Cited by-同舟云学术

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Die Wechselwirkungen zwischen Stärke und Reaktivfarbstoffen. Eine neue Untersuchungsmethode in der Stärkeforschung Teil II. Einflüsse auf die Fixierungsreaktion an Stärken

Published:1974 Issue:1 Volume:26 Page:2-9
ISSN:0038-9056
Container-title:Starch - Stärke
language:de
Short-container-title:Starch/Stärke

Author:

Stute R.,Woelk H. U.

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,Food Science

Reference15 articles.

1. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung

2. The selective staining of intact and damaged starch granules by safranin o and niagara blue 4B

3. Water Sorption by Starches

Cited by 5 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Punica granatum(Pomegranate) juice provides an HIV-1 entry inhibitor and candidate topical microbicide;BMC Infectious Diseases;2004-10-14

2. INDUSTRIAL MICROSCOPY OF STARCHES;Starch: Chemistry and Technology;1984

3. The Density of Wheat Starch Granules: A Tracer Dilution Procedure for Determining the Density of an Immiscible Dispersed Phase;Starch - Stärke;1978

4. The Microscopy of Starch;Examination and Analysis of Starch and Starch Products;1976

5. Bestimmung von beschädigter Stärke im Mehl;Food / Nahrung;1975

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