Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Implementierung des Whole School Approach an Berufskollegs-Reference-Cited by-同舟云学术

Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Implementierung des Whole School Approach an Berufskollegs

Published:2024-09-11 Issue:3-2024 Volume:13 Page:67-82
ISSN:2193-8806
Container-title:HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
language:
Short-container-title:HiBiFo

Author:

Frieling Anna,Kastrup Julia,Hantke Harald,Holst Jorrit

Abstract

Als Teil des globalen Rahmenprogramms „BNE 2030“ sind Bildungsinstitutionen dazu aufgerufen, sich selbst als Lern- und Erfahrungsraum für Nachhaltigkeit zu entwickeln (Whole School Approach, WSA). Im vorliegenden Beitrag werden erste Erkenntnisse in der praktischen Umsetzung eines WSA an Berufskollegs auf Grundlage einer Interviewstudie dargestellt und am Beispiel des Berufsfelds Ernährung und Hauswirtschaft beleuchtet.

Publisher

Verlag Barbara Budrich GmbH

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