Farklı Diyet Modellerinin Bağırsak Mikrobiyotası Üzerine Etkisi

Abstract

Son dönemde popüler bir konu haline gelen bağırsak mikrobiyotası günümüzde vücudun bir organı olarak tanımlanmaktadır. Yaş, genetik, beslenme, fiziksel aktivite gibi birçok faktör bağırsak mikrobiyotasını etkilemektedir. Bu faktörlerin başında gelen diyet, faydalı veya zararlı bakteri türlerinin sayısına ve çeşitliliğine etki etmektedir. Akdeniz diyeti, vejetaryen diyet, glutensiz diyet, yüksek proteinli diyet, Paleo diyet, düşük karbonhidrat içeren diyet, açlık diyetleri gibi farklı diyet modelleri bulunmaktadır. Bu diyet modelleri bakteri sayısı ve çeşitliliğinin yanı sıra, bakteri metabolitlerini, inflamasyon göstergelerini, bağırsak geçirgenliğini, oksidatif stresi, bağırsak homeostazı ve disbiyozisine etki ederek organizmayı etkilemektedir. Bu derlemede farklı diyet modellerinin bağırsak mikrobiyotası üzerine olası etkisi irdelenmiştir.