1. Hormonal control of oxidized flavour in milk;Astrup;Nature,1961
2. Experiments to reduce oxidized flavour in milk by changes in the trace mineral supplement;Astrup;Med. N. L. H.,1965
3. Undersøkelser over fóringas virkning på oksdasjonsfeilen i mjølk. II Fóring med store mengder høy og surfór og virkningen av beite;Hvidsten;Meieriposten,1952
4. Metallsmak i melk i et fóringsforsøk med ulike grovfórslag;Astrup;Meieriposten,1961
5. Forsøk med antioksydanter i fórmidler;Astrup;Tidsskr. f. Det Norske Landbruk,1963