Author:
PATTON STUART,KEENEY PHILIP G.
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1. Analyzing volatile compounds in dairy products;Journal of the Science of Food and Agriculture;2014-02-18
2. Twenty-five years of flavor research in a food industry;Journal of the American Oil Chemists' Society;1977-10
3. Zur Bildung flüchtiger Stoffe bei der MAILLARD-Reaktion;Food / Nahrung;1977
4. Literatur;Sensorische Beurteilung von Lebensmitteln;1972
5. Wetenschappelijk Onderzoek;Honderd Jaar Margarine 1869–1969;1969