1. Functional food and Nutraceutical Unit, Department of Biochemistry; Federal University of Technology; Akure, P.M.B. 704 Akure 340001 Nigeria
2. Programa de Pós Graduação em Ciências Biológicas: Bioquímica Toxicológica, Departamento de Química, Centro de Ciências Naturais e Exatas, Universidade Federal de SantaMaria; Santa Maria-RS Brazil
3. Department of Science Laboratory; Federal Polytechnic Ede; Km. 2 Poly Road, Ede 231 Nigeria
4. Departamento de Quimica; Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Campus Universitário; Camobi 97105-900 Santa Maria-RS Brazil