Lipid chemistry—a personal view of some developments in the last 60 years

Author:

Gunstone Frank D.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Cell Biology,Molecular Biology

Reference65 articles.

1. Fatty acids—structural identification;Gunstone,1990

2. Classical chemical techniques for fatty acid analysis;Sebedio,1995

3. Lipid analysis—a 20th century success;Hammond;J. Sci. Food Agric.,2001

4. On the nature and role of fatty acids essential in nutrition;Burr;J. Biol. Chem.,1929

5. Uber der spezifische blutrucksenkende substanz des menschlichen prostata-und samenblasensekretes;von Euler;J. Physiol.,1936

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