1. Antocyjany jako składnik żywności funkcjonalnej stosowanej w profilaktyce chorób układu krążenia;Saluk-Juszczak;Postepy Hig. Med. Dosw.,2010
2. Związki polifenolowe w leczeniu i profilaktyce wybranych chorób cywilizacyjnych – dowody z badań epidemiologicznych;Mężyńska;Przegląd Nauk o Zdrowiu,2016
3. Fitoestrogeny. I. występowanie, metabolizm i znaczenie biologiczne u samic;Kraszewska;Postępy Biol. Kom.,2007
4. Polifenole w profilaktyce chorób cywilizacyjnych;Koszowska;Postępy Fitoterapii,2013
5. Resveratrol a new phenolic compound from Veratrum grandiflorum;Takaoka;J. Chem. Soc. Jpn.,1939