1. The hygienic working practices of maintenance personnel and equipment hygiene in the Finnish food industry;Aarnisalo;Food Control,2006
2. Adams, M., & Motarjemi, Y. (1999). Basic food safety for health workers. World Health Organisation, WHO/SDE/PHE/FOS/99.1, Geneva.
3. Random amplified polymorphic DNA typing applied to the study of cross-contamination by Listeria monocytogenesin processed food products;Aguado;Journal of Food Protection,2001
4. Anonymous. www.kkgm.gov.tr Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Gıda ve Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeleri Üreten İşyerlerinin Çalışma İzni ve Gıda Sicili ve Üretim İzni İşlemleri ile Sorumlu Yönetici İstihdamı Hakkında Yönetmelik (Erişim Tarihi:10.06.2005).
5. Knowledge, attitudes and practices of food service staff regarding food hygiene in Shiraz, Iran;Askarian;Infection Control and Hospital Epideniology,2004