Antioxidant status in vegetarians versus omnivores

Author:

Rauma Anna-Liisa,Mykkänen Hannu

Publisher

Elsevier BV

Subject

Nutrition and Dietetics,Endocrinology, Diabetes and Metabolism

Reference57 articles.

1. Free radicals in biology and medicine, 2nd ed;Halliwell,1989

2. Biokemisk och fysiologisk översikt av antioxidativa vitaminer;Ernster;Scand J Nutr,1994

3. Vegetables, fruit, and cancer. II. Mechanisms;Steinmetz;Cancer Causes Control,1991

4. Symposium on “antioxidants.” Can dietary micronutrients influence tissue antioxidant capacity?;Jackson;Proc Nutr Soc,1994

5. Vegetables, fruit, and cancer. I. Epidemiology;Steinmetz;Cancer Causes Control,1991

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