1. Basic biotechnology;Colin,2002
2. Aimaretti N. Aprovechamiento de Residuos Agroindustriales para la Obtención de Nuevos Productos Alimenticios, M.Sc. thesis, Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, Argentina. 2006.
3. Ganadería y Pesca de la Provincia de Santa Fe. Alimentos de Santa Fe;Ministerio de Agricultura,2006
4. Trends in biotechnological production of fuel ethanol from different feedstocks. a review;Sánchez;Bioresour Technol,2008
5. Variation in sugar content and composition of carrot storage roots at harvest and during storage;Suojala;Sci Hortic-Amsterdam,2000