1. Nutrition péri-opératoire Conférence de consensus;Soins Chir,1995
2. Nutrition de l’agressé. Conférence de consensus;ANAES Haute Autorité de Santé;Ann Fr Anesth Reanim,1998
3. ANAES Haute Autorité de Santé. (2003). Évaluation diagnostique de la dénutrition protéino-énergétique des adultes hospitalises. http://www.anaes.fr
4. ANC Apports nutritionnels conseillés (2001). Apports nutritionnels conseillés pour la population française. AFSSA, CNERNA-CNRS. Coordonateur A Martin. Editions Tec & Doc.
5. Glutathione peroxidase in amyotrophic lateral sclerosis : the effects of selenium supplementation;Apostolski;J Environ Pathol Toxicol Oncol,1998