Enriched feeds with iodine and selenium from natural and sustainable sources to modulate farmed gilthead seabream (Sparus aurata) and common carp (Cyprinus carpio) fillets elemental nutritional value

Author:

Barbosa Vera,Maulvault Ana Luísa,Anacleto Patrícia,Santos Marta,Mai Mónica,Oliveira Helena,Delgado Inês,Coelho Inês,Barata Marisa,Araújo‐Luna Ravi,Ribeiro Laura,Eljasik Piotr,Sobczak Małgorzata,Sadowski Jacek,Tórz Agnieszka,Panicz Remigiusz,Dias Jorge,Pousão-Ferreira Pedro,Carvalho Maria Luísa,Martins Marta,Marques António

Funder

European Commission

Publisher

Elsevier BV

Subject

Toxicology,General Medicine,Food Science

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