1. Ajayi, S. O., Oderinde, S. F., & Osibanjo, O. (1980). Vitamin C losses in cooked fresh leafy vegetables. Food Chemistry, 3, 243–247.
2. Official methods of analysis,1984
3. Bubicz, M., Fra̧czek, T., & Branecka, W. (1981). Zmiany zawartości chlorofilu a i b w mrożonych selerach naciowych podczas ich przechowywania. Przemysl̵. Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 3, 26–27.
4. Chladek, M. (1972). Zmarazowáni cerstvé naté kopru. Promysl Protavin, 11, 351–352.
5. Duden, R. (1984). Sensorische Veraenderungen von Petersilie beim Einfrieren und Gefrierlagern. Lebensmitteltechnik, 4, 169–171.