1. Chemical composition of albanian thyme oil (Thymus vulgaris L.);Asllani;Journal of Essential Oil Research,2003
2. BOJA No 34 de 16/02/2018a. Reglamento de funcionamiento del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas «Jerez-Xérès-Sherry», «Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» y «Vinagre de Jerez», 243 (2018). https://www.juntadeandalucia.es/eboja.
3. BOJA No 34 de 16/02/2018b. Reglamento de funcionamiento del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas «Montilla-Moriles» y «Vinagre de Montilla-Moriles»., 284 (2018). https://www.juntadeandalucia.es/eboja.
4. BOJA No 70 de 12/04/2018. Reglamento de funcionamiento del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas «Condado de Huelva» y «Vinagre del Condado de Huelva» y de la Denominación de Origen «Vino Naranja del Condado de Huelva». 34–53 (2018). https://www.juntadeandalucia.es/eboja.
5. Release of macromolecules by Saccharomyces cerevisiae during ageing of French flor sherry wine “Vin jaune”;Charpentier;International Journal of Food Microbiology,2004