1. ISOBPUBLIC, 2003. Grundlagenstudie über Ernährungstrends (Research on nutrition trends). Mai 2003. ISOPUBLIC Institut für Markt-und Meinungsforschung AG, Schwerzenbach, http://www.ernaehrungstrends.ch/de/PDF/bericht.pdf, accessed 26-1-2004.
2. What do consumers really think about dietary fat?;Schwartz;J. Am. Diet. Assoc.,1997
3. Diet and risk of coronary heart disease and type 2 diabetes;Mann;Lancet,2002
4. Consensus view on the role of dietary fat and obesity;Foreyt;Am. J. Med.,2002
5. Swiss nutrition report. Bundesamt für Gesundheit (Swiss Federal Office of Public Health). Vierter Schweizerischer Ernährungsbericht (4 th Swiss nutrition report), Bern: Bundesamt für Gesundheit; 1998.