1. The allergy epidemics: 1870-2010;Platts-Mills;J Allergy Clin Immunol,2015
2. Épidémiologie de l’allergie alimentaire;Moneret-Vautrin;Rev Fr Allerg Immunol Clin,2008
3. Food allergy: a review and update on epidemiology, pathogenesis, diagnosis, prevention, and management;Sicherer;J Allerg Clin Immunol,2018
4. Population study of food allergy in France;Kanny;J Allergy Clin Immunol,2001
5. Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. Avis de l’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation et du travail relatif à l’actualisation des données du rapport « Allergies alimentaires : état des lieux et propositions d’orientations ». https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2015SA0257.pdf.